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たかがコ−ヒ−、されどコ−ヒ−。一杯のコ−ヒ−から、恋の花咲くこともある・・・・・・。
それは、単なる飲み物という枠を超え、時に人生をも演出することもある。
そう、例えば・・・・・最上の香り、味とともにくつろぐ、ある晴れた午後のひととき。
その至福の時があるからこそ、再び日常に、人生に埋没していく勇気が湧いてくるのもである。
私は、真の珈琲屋さんは、よき、人生の演出家だと思う。不純なモノからは感動は得難いものだ。
丁寧、かつ、正直に本物を作り上げていく素晴らしさ。
その本物こそが、人に幸福を演出する。
偽物ばかりのすさんだ世の中にあっても、常に初心を忘れず、本物を求める後姿を、私はずっと応援していきたい。 |
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